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Ciertas teorías aseguran que su nombre nace de la piedra preciosa color verde (esmeralda), debido a que este territorio geográfico goza de una abundante vegetación a lo largo de todo el año.
Por esta misma razón, la provincia de Esmeraldas ha recibido el apelativo de «la provincia verde». Su gastronomía es muy reconocida a nivel nacional, el encocado de pescado, camarón, cangrejo, entre otros; es uno de los platos más típicos de Esmeraldas.
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